Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar rättens hetta.
Vi rekommenderar att dela på 5-6 små/mellanrätter om ni är två personer, eller 3 små/mellan och en stor rätt.
-
Krispigt friterad potatispakora med en spicy fermenterad kiwi- och korianderchutney.
-
Labne’ kräm toppad med chili- och limemarinerad vattenmelon, sumak gurka, lönnsirap drizzle och torkad mynta.
-
Grillad grå zucchini med dill, mynta, phetaost samt krispig frö- och pinjenötsdukkah.
-
Ekologiska somennudlar med örtig spenatkräm, curryrostade cashewnötter, mjuka körsbärstomater och furikake. Rätten serveras sval, perfekt en varm dag!
-
Hembakat stekt tunnbröd fyllt med potatis och fänkål, serveras med ramslöksmayo och tomatchutney.
-
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
Okra- och tomatgryta med finhackad afghansk sommarsallad och hembakat bröd med nigellafrön. Kan beställas som glutenfri (+10 kr)
-
Krispigt friterad tofu burgare med masala glaze, omsluten av ris, fylld med ärtröra, groddar, picklad rödlök & gurka. Serveras med enoki fries & dadeldipp.
-
Mango- och blodapelsinsorbet med sichuanpeppar från Köld, toppat med mandelflarn och olivolja.
-
Två chokladdoppade krispiga sfärer fyllda med säsongens frukter, serverade med myntachutney samt mango- och tamarindsås.
-
Krispig smördeg fylld med pistageganache, grön kardemumma och florsocker.
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
Citrusig Folkis Pale Ale från norska Lervig.
-
Krispig och fyllig kellerpilsner från Hyllie Bryggeri.
-
Aromatisk & krispig veteöl från Hyllie Bryggeri.
-
Glutenfri berliner weisse suröl med hallon och passionsfrukt från Brewski.
-
Törstsläckande American Pale Ale från Vinnie’s Bryggeri, Malmö.
-
Vår custom öl i samarbete med Vinnie’s bryggeri i Malmö. En tropisk och mild hazy IPA som passar med vår kryddiga mat. Humlesorter: Nelson, Nectaron, Wai-iti, Chinook.
-
Suröl med granatäpple och en touch av havssalt. Friends & Co.
-
Imperial Gose suröl med guava och vanilj från Duckpond.
-
Välstrukturerat och elegant mousserande som är gjort enligt traditionalla metoder med druvorna Xarel-lo, Macabeo och Parellada. Casa Ravella – Spanien.
-
Låt detta smöriga vita vinet förföra dig med toner av citrus, vanilj och stenfrukt. En blend av Chardonnay och Pinot Gris som är ekfatslagrad i 12 månader. Heaps Good Wine – Slovenien.
-
Superfruktigt & torrt vitt. Citrusigt och blommigt vin med sälta, toner av honung & persika. 100% Albariño. Nanclares y Prieto. Rías Baixas, Galicia, Spanien.
-
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt & Saint Laurent. Judith Beck – Österrike.
-
Torrt & aromatiskt vin med noter av exotisk frukt & citrus. Druvor: Riesling, Pinot blanc, Pinot gris, Gewurztraminer, Muscat, Auxerrois, Muller-Koeberlé, Alsace, Frankrike.
-
Torr och citrusig äppelcider från Dryg Cider, Skåne.
-
Fruktig och en något sötare äppelcider från Karlskrona Bryggeri.
-
Cava, citron, rabarbersockerlag, färsk mynta.
-
Hernö gin, sake, gurka, fänkål, äpple, koriander, dill, färsk mynta, citron, sockerlag, aquafaba.
-
Purity vodka, färska körsbär, citron, angostura bitters, körsbärssirap, färsk mynta, apelsin.
-
Skånsk lager, vodka, jordgubbspuré, rosvatten, färsk mynta, rabarbersockerlag, citron. Passar för 2-4 personer.
-
GinISH 0,3%, gurka, fänkål, äpple, koriander, dill, mynta, citron, sockerlag, aquafaba.
-
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
Bubblig, fruktig dryck med djup och komplex smak från fermenterat te, körsbär och älgört.
-
-
Passionsfrukt & Kokos / Ingefära / Fritz-kola Zero
-
Bubblig dryck med jasminte, hibiskus och grapefrukt.
-
Amber Lager – TOØL / IPA – Omnipollo
-
Humlig alkoholfri äppelcider från Pomologik.
-
Helflaska alkoholfri äppel- & flädercider från Golden Cider. Perfekt att dela med din favoritperson!
-
Fruktig & syrlig körsbärsjuice av Morellkörsbär! Alkoholfritt alternativ till rött vin, perfekt till Manto. Helflaska, passar bra att dela. Alain Milliat, France.
-
-
Espresso, havremjölk, kardemumma- och rossirap, is.
-
-
Rykande varm kanna med grönt kardemummate, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.
