menyn hos manto
Menyn för säsongen
Alltid vegansk – alltid väl vald
Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar nivån på rättens hetta.
Vi rekommenderar att beställa två små- och mellanrätter
per person att dela på!
-
KIMCHI** GF45 kr
Vår hemgjorda kimchi.
-
SALATE MAIDA GF55 kr
Fräsch afghansk sallad med gurka, tomat, rödlök, mynta, koriander, lime och granatäpple.
-
GOCHUGARU PEAS** GF55 kr
Ångade och marinerade salladsärtor i koreansk chili- och sesamdressing.
-
ROYAL PAKORA*75 kr
Friterad ostronskivling med paprika- och tomatchutney och limeyoghurt. Innehåller små mängder gluten(kornmalt).
-
SABZI GF95 kr
Smakrik spenatgryta gjord på färsk spenat från Skåne, toppad med granatäpple och kryddiga majschips.
-
SPRING BOLANI**125 kr
Hembakat tunnbröd fyllt med potatis och purjolök. Serveras med dill creme fraiche och en syrlig grön tomatchutney. Afghansk street food!
-
MANTO DUMPLINGS**4 st 130 kr / 6 st 170 kr
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
TANDOORI LETTUCE CUPS *** GF160 kr
Krispiga salladsblad fyllda med tandoorigrillad sojakyckling, chana masala, myntachutney, morot, limeyoghurt, tamarind, granatäpple och färsk koriander. SPICY!
Kan beställas sojafri. -
NASIB’s HUMMUS *175 kr
Grön korianderhummus toppad med za’atarrostad sojakyckling, salate maida, persilja, rostade pinjenötter. Serveras med hembakat bröd. Kan beställas som glutenfri och sojafri. (+15 kr för GF)
-
BAHN MI SLIDERS**225 kr
Vår hembakta baguette fylld med jackfruit, morot- och rättikapickles, svamp- och cashewpaté, mynta, jordnötter, gurka, färsk koriander, five spice tomatsås, citrongräsmayo, rispapperchips. Kan beställas som glutenfri i tacoformat och nötfri. (+15 kr för GF)
-
DELHI BELLY FÖR TVÅ**310 kr
Krämig linsgryta med syrliga plommon och koftabollar med en smakrik tomatgravy. Serveras med örtris, raita, lokalt bakat afghanskt bröd, salate maida och färsk koriander. Kan beställas som glutenfri. (+15 kr för GF)
-
FIRNI GF85 kr
Kokos- och sojagräddspudding med kardemumma och rosvatten, toppat med jordgubbskompott och salta mandlar.
-
YOU’RE SO YUZU GF105 kr
Pavlova med sesammaräng, yuzu curd, ingefärarostad rabarber, vispad havregrädde och pistagenötter.
-
PRALIN GF30 kr
Handgjorda praliner från Mosters Praliner. Vit med mandel nougat, ljus med salt karamell, mörk med kaffekola. Vissa innehåller havre och mandel.
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
PILS 5%33 cl 70 kr / 40 cl 80 kr
Krispig pils från våra locals Hyllie Bryggeri.
-
HYLLIPAN 6,5%33 cl 80 kr / 40 cl 90 kr
Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.
-
GÄSTÖL33 cl 85 kr / 40 cl 95 kr
Fråga oss vad vi har på gästkranen denna vecka.
-
CARPE DIEM IPA 5,7% 33 cl GF85 kr
Glutenfri IPA från italienska Dei Castelli.
-
A LITTLE GOES A LONG WAY 3,5% 44 cl70 kr
Folkis IPA från danska TOØL.
-
PINK PASSION 4,7% 33 cl GF85 kr
Suröl med passionsfrukt & hibiskus – Brekeriet.
-
DARKWING 6% 33 cl90 kr
Gose med svarta vinbär & vanilj – Duckpond.
-
TWISTER 4,5% 33 cl85 kr
Suröl med mango, passion och hallon från Dugges.
-
TILQUIN LAMBIC 37,5 cl185 kr
Välj mellan fyra olika smaker: Quetsche plommon 6,4% / Björnbär 6,0% / Fläderbär 6,5% / Mirabell plommon 7,0%
-
VITT LA BLANCA 11,5%105/445 kr
Smakrikt och fruktigt. Riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.
-
VITT VIKTORIA 12,5%120/535 kr
Ekfatslagrat och smörigt. Chardonnay, pinot blanc, pinot gris. Krasna Hora – Tjeckien.
-
RÖTT BECK INK 12%115/445 kr
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.
-
RÖTT ZWEIGELT 12%495 kr
Lätt och fruktigt med körsbärssyra och pepprigt avslut. 100% Zweigelt. Judith Beck – Österrike.
-
MOUSSERANDE BIANCOSPINO 12%105/475 kr
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
PEELED 6% 33 cl85 kr
Vild, torr äppelcider från Æblerov i Köpenhamn.
-
TUTTI FRUTTI 6% 75 cl215 kr
Vild, torr hantverkscider från Æblerov med äpple, päron, kvitten, bär och fläder!
-
CARDAMOM ROSE SOUR134 kr
Härnö eko gin, citron, socker, kardemumma, ros, aquafaba.
-
RHUBARB GIN SPRITZ134 kr
Härnö eko gin, mousserande vin, citron, rabarbersirap.
-
HIBISCUS CILANTRO SMASH134 kr
Ekologisk Vodka från Eslöv, hibiskus, lime, färsk koriander.
-
MOCKTAILS89 kr
Vi gör alkoholfria versioner av Cardamom Rose Sour och Rhubarg Gin Spritz med GinISH 0,3%.
-
MANTO LEMONAD55 kr
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
LÄSK35 kr
Cola / zero / blodapelsin / mango / fläder (sockerfri)
-
ALKOHOLFRI ÖL60 kr
No worries IPA 0,3% 33 cl / No worries mango 0,3%
-
BOOCH65 kr
Ekologisk kombucha från grannen Green Queen. Fråga oss vilka sorter vi har denna vecka!
-
BJÖRKSODA 750 ml255 kr
Perfekt att dela! En flaska läskande fermenterad björksav som är ett torrt och intressant alternativ till mousserande vin. Från Ängabackens gård i Jönköping, Småland.
-
TE & KAFFE35 kr
-
TEKANNA75 kr
Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.