menyn hos manto

Menyn för säsongen
Alltid vegansk – alltid väl vald

Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar nivån på rättens hetta.

  • CUCUMBER KIMCHI**
    35 kr

    Fräsch kimchidressad gurksallad.

  • MISO GINGER SLAW
    45 kr

    Krispig kålsallad med miso- och ingefärsdressing, morot och frukter i säsong.

  • ROYAL PAKORA*
    65 kr

    Friterad ostronskivling med paprika- och tomat dipp och limeyoghurt.

  • BANJAN BORANI*
    95 kr

    Friterad aubergine som långkokats i tomatsås. Serveras på vitlöksyoghurt med pitachips.

  • WINTER BOLANI*
    115 kr

    Hembakat tunnbröd fyllt med potatis, soltorkad tomat och korianderfrö. Serveras med koriander chutney och paprikadipp. Afghansk street food!

  • SESAME POTSTICKERS
    4 st 95 kr / 6 st 135 kr

    Sesampanerade dumplings fyllda med sojabiff, ingefära, morot och savoykål. Serveras i buljong.

  • MANTO DUMPLINGS**
    4 st 125 kr / 6 st 165 kr

    Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med vitlökssås, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!

  • TACO DO PYAZA**
    145 kr

    Vetetortillas fyllda med gryta på lök och sojabiff, kål- och morotssallad, picklad rödlök & färsk koriander. En afghansk klassiker i tacoformat.

  • SILK ROAD BURGARE**
    195 kr

    Långbakad portabelloburgare med kimchimayo, persikochutney, karamelliserad rödlök och pak choi-sallad. Serveras med krispiga pankopanerade sötpotatispommes & kimchimayo.

  • BOMBAY THALI FÖR TVÅ**
    265 kr

    Tre indiska rätter! Goa vindaloo** med sojabiff, veggie jalfrezi*, spicy chana masala**. Serveras med ris, mangochutney, korianderchutney, säsongens pickles, limeyoghurt and krispiga papadambröd.

  • KISHMISH PANEER
    75 kr

    Silkestofu toppat med sirapsmarinerade nötter och torkad frukt. Vår dessertvariant på ett väldigt vanligt afghanskt snack.

  • JELABI BABY
    85 kr

    Pistageglass, jalebi saffranskaka, pistagenötter, salt mörk choklad, frukt och bär.

  • CARDAMOM ZEST
    85 kr

    Silkeslen chokladmousse, kardemummamandlar, färska bär, citronchokladkola och lemon curd.

Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% veganskt och gjort från scratch med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.

drycker

  • PILS 5%
    33 cl 60 kr / 40 cl 70 kr

    Standardpilsner från våra locals Hyllie Bryggeri.

  • HYLLIPAN 6,5%
    33 cl 70 kr / 40 cl 80 kr

    Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.

  • CARPE DIEM IPA 5,7% 33 cl
    85 kr

    Glutenfri IPA från italienska Dei Castelli.

  • CRANK THE SESSION 3,5% 44 cl
    70 kr

    Juicy session IPA från nederländska Moersleutel.

  • DARKWING 6% 33 cl
    95 kr

    Gose med svarta vinbär & vanilj – Duckpond.

  • MANGO TANG 7% 33 cl
    90 kr

    Tropisk mango sour från norska Lervig.

  • TILQUIN LAMBIC 37,5 cl
    195 kr

    Fyra fruktiga belgier för lambicentusiasten: Quetsche plommon 6,4% / Björnbär 6,0% / Fläderbär 6,5% / Mirabell plommon 7,0%

  • VITT LA BLANCA 11,5%
    105/445 kr

    Smakrikt och fruktigt. Gewürztraminer, riesling, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.

  • VITT VIKTORIA 12,5%
    535 kr

    Ekfatslagrat och smörigt. Chardonnay, pinot blanc, pinot gris. Krasna Hora – Tjeckien.

  • RÖTT BECK INK 12%
    115/445 kr

    Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.

  • RÖTT ZWEIGELT 12%
    495 kr

    Lätt och fruktigt med körsbärssyra och pepprigt avslut. 100% Zweigelt. Judith Beck – Österrike.

  • MOUSSERANDE BIANCOSPINO 12%
    475 kr

    Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.

  • PEELED 6% 33 cl
    95 kr

    Vild, torr äppelcider från Æblerov i Köpenhamn.

  • TUTTI FRUTTI 6% 75 cl
    225 kr

    Vild, torr hantverkscider från Æblerov med äpple, päron, kvitten, bär och fläder!

  • CARDAMOM ROSE SOUR
    124 kr

    Gin, citron, socker, kardemumma, ros, aquafaba.

  • RUBY GIN TONIC
    124 kr

    Gin, granatäpple, tonic.

  • GREEN TARRAGON
    130 kr

    Aquavit, Chartreuse, dragon, mynta, ananas, citron, aquafaba.

  • MOCKTAILS
    85 kr

    Vi gör alkoholfria versioner av Cardamom Rose Sour och Ruby Gin Tonic med GinISH 0%.

  • MANTO LEMONAD
    55 kr

    Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!

  • LÄSK
    35 kr

    Cola / blodapelsin / mango / fläder (sockerfri)

  • ALKOHOLFRI ÖL
    55 kr

    No worries IPA 0,3% 33 cl / Lowmotion pink Sour 0,5% 44 cl

  • BOOCH
    55 kr

    Ekologisk kombucha från grannen Green Queen. Fråga oss vilka sorter vi har denna vecka!

  • MINERALVATTEN
    30 kr
  • BJÖRKSODA 750 ml
    255 kr

    Perfekt att dela! En flaska läskande fermenterad björksav som är ett torrt och intressant alternativ till mousserande vin. Från Ängabackens gård i Jönköping, Småland.

  • TE & KAFFE
    25 kr
  • TEKANNA
    65 kr

    Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.

  • SESAM COCOA
    55 kr

Öppettider

tis-tors:  17 – 22
fre-lör:  17 – 23
sön:  17 – 22


© Manto · Integritetspolicy
Webbdesign av Sund Studio