Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar rättens hetta.
Vi rekommenderar att dela på 4-5
små- och mellanrätter om ni är två.
-
Krispig kålrabbisallad med ingefära- och morotsdressing.
-
Spicy koreansk gurksallad med umamistinn kimchimarinad.
-
Finskuren fräsch sallad med tomat, lök,
mynta, koriander, dill, chili och lime. -
Cornflakespanerad ostronskivling, serveras med paprika- och tomatchutney samt limeyoghurt. Innehåller kikärta och gluten(kornmalt). Säg till hur många bitar som önskas!
-
Vaxbönor i en smakrik tomatsås, serveras med mild yoghurtsås, salate maida och hembakat bröd. Kan beställas glutenfri (+15 kr)
-
Hembakat stekt tunnbröd fyllt med potatis, serveras med mango chutney och Doogh; en Afghansk yoghurtdryck med mynta och gurka.
-
Krämig och sval spenatsoppa med sesampanerade potatis- och tofukoftabollar, yoghurtsås & picklad rödkål. Innehåller soja, sesam, cashew och kikärta.
-
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
Japanska sommarnudlar med umamistinn svampbuljong, norichips, sesampanerad tofu, stekt svamp och broccoli, mungbönsgroddar, rättikabollar. Serveras kall – perfekt en varm sommarkväll! Innehåller gluten, sesam och soja. Kan fås som glutenfri om det förbeställs 24 h innan ankomst.
-
Somrig plocktallrik, perfekt att dela! Krämig harissahummus med rostad paprika, krispiga phetaostfyllda cigarrer, marinerade oliver med valnötter, fänkålsslaw, auberginerullader fyllda med blomkålscouscous toppade med tahini och pinjenötter. Serveras med hembakt bröd. Innehåller gluten & sesam. Kan beställas glutenfri.
-
Ros-, saffran- och kokosglass från Köld serveras med indisk soan papdi med kardemumma. Innehåller gluten, kikärtsmjöl, mandel och pistagenötter.
-
Svart sesam- och cashewglass från Köld, sesamkex, tahinichokladfudge, citrongräsjelly med ingefära- och råsockersirap.
-
Krämig sesamfudge med kardeumumma, rosvatten, valnötter och pistage. Perfekt med en kopp te!
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
Krispig pils från våra locals Hyllie Bryggeri.
-
Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.
-
Fråga oss vad vi har på gästkranen denna vecka.
-
Lokal och funky veteöl från Rocket Brewing Co. i Malmö.
-
Humlig folkis från danska TOØL.
-
Glutenfri West Coast IPA från Brewski.
-
Glutenfri suröl med hibiskus och passion från Brekeriet.
-
Suröl med hallon, persika & jasminte – Dugges.
-
Suröl med blodapelsin, persika & hallon, Dugges
-
Torrhumlad suröl med yuzu – Dugges.
-
Tropisk sundae sour med mango, mandarin & passion – Elmeleven.
-
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
Orange pét-nat med noter av grapefrukt & citrus.
Balanserad och spännande! Blend av Delaware, Niagara, Neo muscat etc. Grape Republic – Yamagata, Japan. -
Smakrikt och fruktigt. Riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.
-
Lätt och blommigt! Vinet har fått 7 dagars skalkontakt och 8 månader på amfora. Vildjäst, ofiltrerat, utan tillsatser. Grape Republic – Yamagata, Japan.
-
Torrt och somrigt med massvis av jordgubb. Zweigelt & Blauer Portugieser. Martin Obenaus – Österrike.
-
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.
-
Lätt och fruktig blend av Pinot Noir, Gewürztraminer, Muscat, Riesling etc. Muller-Koeberlé – Alsace, France.
-
Fruktig, torr och funky äppelcider från Fruktstereo, Malmö.
-
Frukt pét-nat från Brutes på äpple och päron. Macererat med röda druvskal för mer karaktär!
-
Sorbet gjord på ananas, gurka, koriander, mynta och kokos, toppat med mousserande vin.
-
Gin, vermouth, tonic, apelsinblom, citron, blodapelsin.
-
Purity ekovodka, vattenmelon, mynta, lime, sockerlag.
-
Purity ekovodka, hallon, passion, mangoläsk,
pilsner, citron, sockerlag. Passar för 2–4 personer. -
Vattenmelon, lime, sockerlag, mynta och GinISH 0,3%.
-
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
Lokalproducerad ekologisk kombucha från Scobybaby med rabarber och ros. Läskande och rik på probiotika.
-
Cuba Cola / Cuba Cola Zero / Mango
-
Alkoholfri dryck gjord på fruktjuice och kakaojuice av svinn från kakaoindustrin. Hållbart & utan tillsatt socker!
-
Lager / IPA / Mango Ale
-
Fruktbomb från Golden Cider Company i Skåne.
-
-
Espresso, havremjölk, kardemumma- och rossirap, is.
-
Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.
