menyn hos manto
Menyn för säsongen
Alltid vegansk – alltid väl vald
Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar nivån på rättens hetta.
Vi rekommenderar att beställa två små- och mellanrätter
per person att dela på!
-
KIMCHI *** GF45 kr
Vår hemgjorda kimchi.
-
SOOKJU NAMUL * GF55 kr
Krispig koreansk sallad på mungbönsgroddar och vårlök med en sesam- och vitlöksdressing.
-
OI MUCHIM CUCUMBER *** GF65 kr
Spicy koreansk gurksallad med gochujang och sesammarinad.
-
HOT MISO EDAMAME GF85 kr
Sojabönor stekta i röd japansk miso, sake,
sesamolja, mirin och chili. -
ROYAL PAKORA *105 kr
Friterad ostronskivling med paprika- och tomatchutney och limeyoghurt. Innehåller små mängder gluten(kornmalt).
-
KADO **115 kr
Butternut squashgryta som serveras med mandel- och havrebaserad yoghurtsås med vitlök & vårt hembakta afghanska bröd. Kan beställas glutenfri (+15 för GF tortillas).
-
BOLANI **125 kr
Hembakat tunnbröd fyllt med potatis och purjolök. Serveras med dillcremefraiche och en syrlig grön tomatchutney. Afghansk street food!
-
MANTO DUMPLINGS **4 st 130 kr / 6 st 170 kr
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
DHAL & TANDOORI ***165 kr
Mild dhalsoppa och tandoorikryddade tofuspett, serveras med naanbröd med vitlök och örter. SPICY!
Kan beställas glutenfri (+15 för GF tortillas) -
TWIN CHICKPEA TACO ** (extra taco +82 kr)165 kr
Två indiska tunnbröd med ugnsrostade kikärtor och blomkål, arabisk sallad och en härlig sesamsås. En tacoliknande rätt med influenser från västra delarna av Asien.
Kan beställas som glutenfri (+15 kr för GF tortillas)
-
KOREANSK TOFUBURGARE **205 kr
Vetebröd med en långbakad spicy tofubiff, beancurdmayo, sallat, picklad rödlök och avocado. Serveras med hemfriterade potatischips, kimchi och mayo.
-
QABELI **215 kr
Aromatiskt pilaffris med kryddig sojakyckling, toppad med pistagenötter, cashewnötter, morot julienne och russin. Vår variant på Afghanistans nationalrätt. Kan beställas nötfri.
-
AFGHAN ROSES95 kr
Ros-, saffran- och kokosglass från Köld serveras med indisk kaka och pistagenötter.
-
PASSION FOR MANGO GF95 kr
Mangomousse, passionfruktsjelly, säsongens bästa färska mango och karamellrostade kokoschips.
-
IT’S A DATE GF35 kr
Chokladdoppad medjooldadel toppad med pistagenötter och fylld med rosenvattenstahini.
-
FOLKETS POPS ISGLASS GF35 kr
Handgjorda isglassar. Välj mellan Vattenmelon och Iskaffe.
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
PILS 5%33 cl 70 kr / 40 cl 80 kr
Krispig pils från våra locals Hyllie Bryggeri.
-
HYLLIPAN 6,5%33 cl 80 kr / 40 cl 90 kr
Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.
-
GÄSTÖL33 cl 85 kr / 40 cl 95 kr
Fråga oss vad vi har på gästkranen denna vecka.
-
SANSA 4,7% 33 cl GF80 kr
Glutenfri och citrusig NEIPA med touch
av tropiska frukter – Brewski, Helsingborg. -
A LITTLE GOES A LONG WAY 3,5% 44 cl70 kr
Folkis IPA från danska TOØL.
-
GINGER & PEAR 4,5% 33 cl85 kr
Suröl med ingefära och päron – Dugges.
-
DAYDREAM 5,6% 33 cl90 kr
Torrhumlad suröl med yuzu – Dugges.
-
LIPSTICK 4,7% 33 cl85 kr
Berliner weisse med drakfrukt och passionsfrukt – Brewski.
-
TWISTER 4,5% 33 cl85 kr
Suröl med mango, passion och hallon – Dugges.
-
TILQUIN LAMBIC 37,5 cl170 kr
Välj mellan fyra olika smaker: Quetsche plommon 6,4% / Björnbär 6,0% / Fläderbär 6,5% / Mirabell plommon 7,0%
-
VITT LA BLANCA 11,5%110/475 kr
Smakrikt och fruktigt. Riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.
-
VITT VIKTORIA 12,5%120/535 kr
Ekfatslagrat och smörigt. Chardonnay, pinot blanc, pinot gris. Krasna Hora – Tjeckien.
-
RÖTT BECK INK 12%115/445 kr
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.
-
RÖTT ZWEIGELT 12%120/495 kr
Lätt och fruktigt med körsbärssyra och pepprigt avslut. 100% Zweigelt. Judith Beck – Österrike.
-
MOUSSERANDE BIANCOSPINO 12%105/475 kr
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
ÄPPELCIDER 4,2% 27,5 cl85 kr
Fruktig äppelcider från Golden Cider Company i Skåne.
-
ALRIGHT ALRIGHT ALRIGHT 6,5% 75 cl215 kr
Frukt pét-nat från Brutes på äpple och päron. Macererat med plommon from Ekerö och Märsön. Josigt!
-
YUZU MIMOSA129 kr
Mousserande vin, yuzu, sockerlag, gurka, mynta.
-
CLOUDS OF KSARAK119 kr
Libanons nationaldryck – Arak, is och vatten. Neutraliserar paletten mellan matens alla smaker.
-
ROSEY GIN & TONIC139 kr
Härnö ekogin, grapefrukt, tonic, rosmarin, rosenvatten.
-
MISS SICHUAN139 kr
Whiskey, sichuanpeppartinktur, citron, kikärtsvatten, misosockerlag. Innehåller soja.
-
PEAR DEFINITION PITCHER 2-4 personer375 kr
Grönstedts konjak, timjansockerlag, mousserande vin, citron, timjansockerlag, sodavatten.
-
MOCKTAILS99 kr
Alkoholfri version av Rosey G&T med GinISH 0,3%.
-
MANTO LEMONAD65 kr
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
LÄSK38 kr
Cola / Zero / Mango / Ginger&Yuzu
-
ALKOHOLFRI ÖL 0,5%60 kr
Lager GF / IPA / Mango Ale
-
EVE REBELLION – hibiskus & hallon60 kr
Alkoholfri dryck gjord på fruktjuice och kakaojuice av svinn från kakaoindustrin. Hållbart & utan tillsatt socker!
-
ALKOHOLFRI ÖL 0,5%60 kr
Lager GF / IPA / Mango Ale
-
PÄRONCIDER 0%65 kr
Fruktbomb från Golden Cider Company i Skåne.
-
BOOCH65 kr
Ekologisk kombucha från grannen Green Queen. Fråga oss vilken smak vi har denna vecka!
-
TE & KAFFE35 kr
-
ISLATTE65 kr
Espresso, havremjölk, kardemumma- och rossirap, is.
-
TEKANNA75 kr
Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.