menyn hos manto
Menyn för säsongen
Alltid vegansk – alltid väl vald
Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar rättens hetta.
Vi rekommenderar att dela på 4-5
små- och mellanrätter om ni är två.
-
KIMCHI GF59 kr (take away 53 kr)
Vår egen spicy kimchi toppad med sesam.
-
HEMBAKAT BRÖD29 kr
Vårt hembakade bröd toppat med ekologiska pumpakärnor.
-
LAB LABU GF119 kr (take away 107 kr)
Ugnsrostad rödbeta och oliver med krämig pheta- och tahinikräm, toppat med za’atar, valnötter, rosépeppar och lönnsirap.
-
ROYAL PAKORA *109 kr per bit (take away 98 kr)
Cornflakespanerad ostronskivling, serveras med paprika- och tomatchutney samt limeyoghurt. Innehåller kikärta och gluten(kornmalt). Kan paneras med glutenfria cornflakes.
-
GULPI139 kr (take away 125 kr)
Afghansk blomkålsgryta med havreyoghurt och vårt hembakta bröd. Kan beställas med glutenfritt bröd (+15 kr)
-
BOLANI KADO *169 kr (take away 152 kr)
Hembakat stekt tunnbröd fyllt med pumpa och potatis, serveras med yoghurtsås samt valnöt- och korianderchutney.
-
MANTO *4 st 159 kr / 6 st 199 kr (take away 143/179 kr)
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
BOLLY BAO ** (inte tillgänglig för take away)269 kr
Två ångade bao med stark masala glaserad tofu, rykande het gurkmejabuljong, picklad morot med korianderfrön, kimchimajo, vitlöksmajo, ångade edamamebönor med soja och sesamolja, salladslök, färsk koriander. Asian fusion! Innehåller gluten, soja, sesam, cashew.
-
MAASH PALAW239 kr (take away 215 kr)
Afghanskt och värmande mungbönsris med krämig böngryta, pistage- och avokadomajo, pita chips, färsk koriander och säsongens pickles. Kan beställas med GF bröd(+15kr)
-
RUBY VELVET GF & NF129 kr
Silkeslen granatäpplemousse täckt med granatäpplegelé, toppat med mörk choklad och färska granatäpplekärnor.
-
OH MY GOURD!139 kr (take away 125 kr)
Pumpacheesecake med en underbar browniebotten, kryddad med vår egen pumpkin spice mix. Toppas med rostade valnötter och salt karamellsås. Innehåller cashew, gluten, kikärt, valnötter & soja.
-
A LIL’ SNACK109 kr (take away 98 kr)
Cashewost från Casheury, aprikosmarmelad, aprikosmandel, frukt och kex. Innehåller cashew, sesam, gluten. Vi kan fixa glutenfria kex!
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
PILS 5%33 cl 89 kr / 40 cl 99 kr
Krispig pils från våra locals Hyllie Bryggeri.
-
HYLLIPAN 6,5%33 cl 99 kr / 40 cl 109 kr
Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.
-
GÄSTKRANEN33 cl 99 kr / 40 cl 109 kr
Fråga oss vad vi har på gästkranen denna vecka.
-
ELBOGEN WEISSBIER 6% 33 cl89 kr
Aromatisk & krispig veteöl från Hyllie Bryggeri.
-
MAGIC CLOUDS 3,4 % 50 cl89 kr
Session pale ale med tropiska noter från Lervig, Norge.
-
UFFE 5,9% 33 cl GF89 kr
Glutenfri West Coast IPA från Brewski.
-
VINNIE’S BREW 5,6% 33 cl nyhet!89 kr
Törstsläckande American Pale Ale från Vinnie’s Bryggeri, Malmö.
-
I LOVE POMEGRANATE 5,6% 33 cl nyhet!99 kr
Uppfriskande suröl med granatäpple och en touch av havssalt. Friends & Co.
-
SOUR ELDERFLOWER 5,6% 33 cl kommer snart!99 kr
Suröl med fläder, röda vinbär & citron. Friends & Co.
-
SALTED PLUM SOUR 5,6% 33 cl99 kr
Suröl med plommon, korianderfrö och himalayasalt. Põhjala, Estland.
-
ORANGE GOSE 5,5% 33 cl99 kr
Suröl med apelsin, korianderfrö och himalayasalt. Põhjala, Estland.
-
MOUSSERANDE BIANCOSPINO 12%115/475 kr
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
VITT PARCELLAIRE 12%535 kr
Elegant, ekfatslagrad och mineralisk med lite blommighet. Pinot Blanc, Sauvignon blanc. Johannes Zillinger. Weinviertel, Austria
-
VITT LA BLANCA 11,5%115/475 kr
Smakrikt och fruktigt. Riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.
-
RÖTT BECK INK 12%115/475 kr
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.
-
RÖTT PIERRES VIVANTES 2021 14,5%595 kr
Fylligt och fruktigt med bärig karaktär och snälla tanniner. Gott med Manto och för dig som önskar ett lite fylligare rött vin! Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsalt. Château Boucarut – Rhône, France.
-
KATJA 8% 33 cl109 kr
Torr och citrusig äppelcider från Dryg Cider, Skåne.
-
ÄPPELCIDER 4,2% 27,5 cl99 kr
Fruktig och en något sötare äppelcider från Golden Cider Co. in Skåne.
-
SCARLET THORNS149 kr
Härnö gin, björnbärssirap, citron, mousserande vin.
-
FIVE SPICE SOUR149 kr
Agitator whisky, five spice-sirap, ingefära, citron, aquafaba.
-
YUZUMESHU149 kr
Härnö gin, umeshu, yuzusockerlag, citron, mineralvatten.
-
HIBISCUS SANGRIA PITCHER429 kr
Purity ekovodka, mousserande vin, apelsin, hibiskussockerlag, citron, orange bitters. Passar för 2–4 personer.
-
ALKOHOLFRI FIVE SPICE SOUR109 kr
GinISH 0,3%, five spice-sirap, ingefära, citron, aquafaba.
-
MANTO LEMONAD79 kr
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
OWL/GHOUL SODA – Two Face Soda65 kr
Bubblig, söt och citrusig dryck med mycket djup och komplex smak från fermenterat te, kalamansi och rosenkvitten.
-
LÄSK39 kr
Cuba Cola / Mango / Ingefära
-
ALKOHOLFRI ÖL 0,5%69 kr
Lager / IPA / Grapefrukt / Yuzu
-
ALKOHOLFRI CIDER 0,5%69 kr
Fruktbomb från Golden Cider Company i Skåne, gjord på äpple och rabarber.
-
BRYGGKAFFE / ESPRESSO45 kr
-
ISLATTE75 kr
Espresso, havremjölk, kardemumma- och rossirap, is.
-
EN KOPP TE55 kr
-
TEKANNA109 kr
Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.