Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar rättens hetta.
Vi rekommenderar att dela på 4-5
små- och mellanrätter om ni är två.
-
Krispig koreansk sallad på mungbönsgroddar och vårlök med en sesam- och vitlöksdressing.
-
Spicy koreansk gurksallad med umamustinn kimchimarinad.
-
Ångad potatis marinerad i en het och syrlig korianderchutney, yoghurtsås, tamarindsås, granatäpple och krispiga kikärtsnudlar.
-
Krispiga pankopanerade tofubitar med söt, het och krämig srirachadip.
-
Ångade sojabönor med sesam, chili och koriandermarinad.
-
Friterad ostronskivling med paprika- och tomatchutney och limeyoghurt. Innehåller små mängder gluten(kornmalt).
-
Smakrik långbakad aubergine och tomatgryta med mandel- och havrebaserad vitlökssås och hembakat afghanskt bröd. Kan beställas glutenfri (+15 kr)
-
Hembakat tunnbröd fyllt med purjolök, serveras med mandel- och havrebaserad vitlökssås, toppat med smakrik sojafärs och kidneybönor.
-
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
Smakrik nudelwok med sojak’ckling, morot, kål,
koriander och chili. Vår variant på en kinesisk klassiker!
-
Het chana masala***, palak tofu* med färsk spenat, butter soychick’n**, lime yoghurt och fluffigt naanbröd. Kan beställas glutenfri (+15 kr)
-
Afghanistans svar på risotto. Gjort på mungbönor och ris, toppat med sojafärsgryta, yoghurtsås samt friterad schalottenlöksolja.
-
Ros-, saffran- och kokosglass från Köld serveras med indisk soan papdi med kardemumma, gluten, kikärtsmjöl, mandel och pistagenötter.
-
Vispad chokladganache, nypon- och havtornscurd, chokladfudge, mandel. Innehåller sojalecitin & linser.
-
Vår variant på Tiramisu med pistage– och cashewkräm mellan lager av kardemumma- och kaffekaka.
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
Krispig pils från våra locals Hyllie Bryggeri.
-
Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.
-
Fråga oss vad vi har på gästkranen denna vecka.
-
Lokal och funky veteöl från Rocket Brewing Co. i Malmö.
-
Folkis IPA från danska TOØL.
-
Glutenfri suröl med hibiskus och passion från Brekeriet.
-
Suröl med sorbetfeeling. Hallon, persika, jasminte – Dugges.
-
Torrhumlad suröl med yuzu – Dugges.
-
Tropisk sundae sour med mango, mandarin & passion – Elmeleven.
TILQUIN LAMBIC 37,5 cl – fåtal kvar!
-
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
Smakrikt och fruktigt. Riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.
-
Ekfatslagrat och smörigt. Chardonnay, pinot blanc, pinot gris. Krasna Hora – Tjeckien.
-
Lätt och blommigt! Vinet har fått 7 dagars skalkontakt och 8 månader på amfora. Vildjäst, ofiltrerat, utan tillsatser. Grape Republic – Yamagata, Japan.
-
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.
-
Lätt och fruktig blend av Pinot Noir, Gewürztraminer, Muscat, Riesling etc. Muller-Koeberlé – Alsace, France.
-
Fruktig äppelcider från Golden Cider Company i Skåne.
-
Frukt pét-nat från Brutes på äpple och päron. Macererat med röda druvskal för mer karaktär!
-
Mousserande vin, litchi, gin, mynta, citron.
-
Libanons nationaldryck – Arak, is och vatten. Neutraliserar paletten mellan matens alla smaker.
-
Agitator whisky, citron, granatäpple, sockerlag.
-
Purity ekovodka, blodapelsin, råsocker, lime, mynta.
-
Härnö ekogin, tonic, kardemumma, rosvatten, citron, sockerlag. Passar för 2–4 personer.
-
Alkoholfri version av Jewel of Kabul med GinISH 0,3%.
-
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
Cuba Cola / Cuba Cola Zero / Mango
-
Alkoholfri dryck gjord på fruktjuice och kakaojuice av svinn från kakaoindustrin. Hållbart & utan tillsatt socker!
-
Lager / IPA / Mango Ale
-
Fruktbomb från Golden Cider Company i Skåne.
-
-
Espresso, havremjölk, kardemumma- och rossirap, is.
-
Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.
