Stjärnorna *** bredvid rätten indikerar rättens hetta.
Vi rekommenderar att dela på 4-5
små- och mellanrätter om ni är två.
-
Ugnsgrillad och misoglaserad majskolv med vitlöksmajo och sesamfurikake.
-
Ugnsrostad rödbeta och oliver med krämig pheta- och tahinikräm, toppat med za’atar, valnötter, rosépeppar och lönnsirap.
-
Cornflakespanerad ostronskivling, serveras med paprika- och tomatchutney samt limeyoghurt. Innehåller kikärta och gluten(kornmalt). Kan paneras med glutenfria cornflakes.
-
Afghansk blomkålsgryta med havreyoghurt och vårt hembakta bröd. Kan beställas med glutenfritt bröd (+15 kr)
-
Hembakat stekt tunnbröd fyllt med pumpa och potatis, serveras med yoghurtsås samt valnöt- och korianderchutney.
-
Ångade manto dumplings fyllda med sojafärs och lök. Serveras med mandel- och vitlöksyoghurt, chana dal och friterad vitlök. Vår paradrätt!
-
Två ångade bao med stark masala glaserad tofu, rykande het gurkmejabuljong, picklad morot med korianderfrön, kimchimajo, ångade edamamebönor med soja och sesamolja, salladslök, färsk koriander. Asian fusion! Innehåller gluten, soja, sesam, cashew.
-
Afghanskt och värmande mungbönsris med krämig böngryta, pistage- och avokadomajo, pita chips, färsk koriander och säsongens pickles. Kan beställas med GF bröd(+15kr)
-
Silkeslen granatäpplemousse täckt med granatäpplegelé, toppat med mörk choklad och färska granatäpplekärnor.
-
Pumpacheesecake med en underbar browniebotten, kryddad med vår egen pumpkin spice mix. Toppas med rostade valnötter och salt karamellsås. Innehåller cashew, gluten, kikärt, valnötter & soja.
-
Cashewost från Casheury, aprikosmarmelad, aprikosmandel, frukt och kex. Innehåller cashew, sesam, gluten. Vi kan fixa glutenfria kex!
Psst..
Ni vet väl att menyn är 100% vegansk och gjort med massvis av kärlek? Så bra! Kom ihåg att säga till om allergier.
drycker
-
Krispig pils från våra locals Hyllie Bryggeri.
-
Prisvinnande citrusig IPA från Hyllie Bryggeri.
-
Fråga oss vad vi har på gästkranen denna vecka.
-
Aromatisk & krispig veteöl från Hyllie Bryggeri.
-
Session pale ale med tropiska noter från Lervig, Norge.
-
Glutenfri West Coast IPA från Brewski.
-
Uppfriskande och elegant Saison från Norska Lervig.
-
Suröl med blodapelsin, persika & hallon, Dugges
-
Suröl med plommon, korianderfrö och himalayasalt. Põhjala, Estland.
-
Suröl med apelsin, korianderfrö och himalayasalt. Põhjala, Estland.
-
Härligt fruktigt & snälla bubblor. 85% lambrusco, 10% sauvignon blanc, 5% chardonnay. Fangareggi – Italien.
-
Orange pét-nat med noter av grapefrukt & citrus.
Balanserad och spännande! Blend av Delaware, Niagara, Neo muscat etc. Grape Republic – Yamagata, Japan. -
Smakrikt och fruktigt. Riesling, gewürztraminer, sauvignon blanc, pinot blanc, nauburger. Krasna Hora – Tjeckien.
-
Lätt och blommigt! Vinet har fått 7 dagars skalkontakt och 8 månader på amfora. Vildjäst, ofiltrerat, utan tillsatser. Grape Republic – Yamagata, Japan.
-
Fruktigt och medelfylligt. Zweigelt, saint laurent. Judith Beck – Österrike.
-
Fylligt och fruktigt med bärig karaktär och snälla tanniner. Gott med Manto och för dig som önskar ett lite fylligare rött vin! Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsalt. Château Boucarut – Rhône, France.
-
Dry berry, apple and pear cider from Brutes, Sthlm.
-
Dry apple and pear cider from Brutes, Sthlm.
-
Fruity apple cider from Golden Cider Co. in Skåne.
-
Härnö gin, björnbärssirap, citron, mousserande vin.
-
Agitator whisky, five spice-sirap, ingefära, citron, aquafaba.
-
Härnö gin, umeshu, yuzusockerlag, citron, mineralvatten.
-
Purity ekovodka, mousserande vin, apelsin, hibiskussockerlag, citron, orange bitters. Passar för 2–4 personer.
-
GinISH 0,3%, five spice-sirap, ingefära, citron, aquafaba.
-
Hemgjord med färskpressad citron, sockerlag och frukt eller bär. Fråga oss om veckans smaker!
-
Bubblig, söt och citrusig dryck med mycket djup och komplex smak från fermenterat te, kalamansi och rosenkvitten.
-
Cuba Cola / Cuba Cola Zero / Mango / Ingefära
-
Lager / IPA / Hallon & Fläder / Yuzu
-
Fruktbomb från Golden Cider Company i Skåne.
-
-
Espresso, havremjölk, kardemumma- och rossirap, is.
-
-
Rykande varm tekanna, serveras med nötter och torkad frukt. Passar 2-3 personer.
